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重庆餐厅分类和设计要素的几大特点

文章出处:方致室内设计顾问机构 发表时间:2018-01-05 19:51 


重庆餐厅分类和设计要素的几大特点

 

  重庆餐厅设计

     在餐厅设计中,针对不同性质的空间对设计需求的不同,合理的设计对空间则会产生促进消费的作用,反之,则会制约消费,也就产生了不同标准的空间的设计。通常,我们可以从三个餐厅功能空间为例,来了解到餐厅装修设计要素的特点。下面,重庆餐厅设计就来为大家具体介绍下,餐厅功能分类和设计要素的几大特点。

  餐厅功能分类和设计要素特点一:风味饮食功能为主要目的的餐厅行为,设计中主要把握风味的特色特点,比如中式(包括川湘菜、粤菜、杨菜、京津菜)、日式、韩式、西餐等,这些功能空间不仅需要要求饮食口味上有特色,更重要的是要体现在空间环境设计上,空间要求通道流畅、幽雅,具有私密性,服务空间大,设计风格要突出特色。例如荷兰鹿特丹意大利风味餐馆,设计中用该店食品的烧烤燃料(木为主)做装饰空间分隔处理,用编制的草罐做吊灯,拉毛墙面、粗犷的家具设计、古朴色彩为主、灯具开敞式与餐厅相接。整个设计与美味有机结合,使人留恋往返。

  餐厅功能分类和设计要素特点二:以休闲功能为主要目的的餐厅行为,其行为特点是轻松的、随性的。比如酒吧空间,对空间的要求不高,满足基本的服务柜台空间,小型表演空间以及使顾客间有一定的独立性和私密性空间。整体设计中注重光和色的设计要素,大多采用低照度暖色体系,形成了一种国际性统一的设计格调,设计要素变化在局部光和色的处理上,主要目的是为了能营造一种亲切而又不失欢乐的设计氛围。

  餐厅功能分类和设计要素特点三:社交和宴会功能为主要目的的餐厅行为,其行为主要以餐厅为形式,实际情感交流为目的,均具有一定的私密性,在设计中经常采用灵活隔断、移动隔板、帷幕等形式来进行空间分隔,以流通路线与展餐台之间的关系为设计重点,最终达到主次分明、服务设施完善,其空间分而不乱,合而不板的一种设计体现。


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